Печь конвекционная Apach AB6D

Конвекционная печь Apach AB6D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 3 противня размером 600х400 мм.

Особенности:
— 99 программ по 3 этапа приготовления
— Инжекторный тип образования пара
— Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
— Функция установки и ручной регулировки влажности
— Функция регулировки вытяжки пара
— Функция предварительного нагрева
— Функция охлаждения камеры
— Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:
— Количество скоростей вентилятора: 2