Пароконвектомат Apach AP10D
Условия возврата и обмена
Условия гарантии
362 913 ₽
Мин. сумма заказа у продавца 1 000 ₽
В наличии
Доставка
СДЭК
По тарифам перевозчика
Почта России
150 - 300 ₽
Оплата
Оплата по реквизитам на расчетный счет
Описание
Компания ALLPROM работает только с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.
Пароконвектомат Apach AP10D применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят термощуп и 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
— 99 программ по 3 этапа приготовления;
— Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
— Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
— Функция установки и ручной регулировки влажности;
— Функция регулировки вытяжки пара;
— Функция предварительного нагрева;
— Функция охлаждения камеры;
— Встроенная автоматическая мойка.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят термощуп и 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
— 99 программ по 3 этапа приготовления;
— Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
— Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
— Функция установки и ручной регулировки влажности;
— Функция регулировки вытяжки пара;
— Функция предварительного нагрева;
— Функция охлаждения камеры;
— Встроенная автоматическая мойка.
Характеристики
Тип
Электрический
Кол-во скоростей
2
Бренд
Apach
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Страна-производитель
Италия
Длина (мм)
920
Ширина (мм)
840
Высота (мм)
1200
Мощность (кВт)
16.1
Масса (кг)
135
Тип гастроемкости
GN 1/1
Расстояние между уровнями (мм)
80
Парообразование
Инжектор
Кол-во уровней
10