Установка ATESY Шаурма-4 ЭЛ М

Аппараты для приготовления шаурмы повсеместно используются в системе уличной торговли благодаря своей высокой производительности, простоте и надежности применения, а главное, наглядности в приготовлении продукта.
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной готовности. Данная установка может использоваться также для приготовления шашлыка, так как в конструкции предусмотрены специальные подставки для шампуров.
В установке "Шаурма 4 Эл М" нагрев производится посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления. Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электромотор.
К достоинствам модели можно отнести то, что все корпусные элементы установки изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что определяет её прочность и придает ей приятный эстетичный вид.

Особенности:
— Специальная форма ТЭНов позволяет равномерно готовить продукт;
— Оптимальная скорость вращения ножа способствует качественной жарке продукта;
— Экран специальной формы отражает тепло от ТЭНов и направляет его в сторону приготовляемого продукта.
— Отдельное включение каждого ТЭНа;
— Два положения установки нижнего поддона;
— Регулируемое расстояние между ножом и ТЭНами для настройки оптимальной жарки;
— Защитный козырек препятствует перегреву мотора и увеличивает его срок службы;
— Быстрый съем и установка ножа;
— Разборная конструкция ножа для облегчения мойки.