Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП2 сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

Особенности:
— 120 встроенных программ, запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе;
— Точное поддержание температуры в камере +/-1°С;
— Регулировка влажности в камере от 0 до 100%;
— Многоточечный температурный щуп;
— Режим "Дельта Т" (позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги);
— Механизм двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрыть одним движением руки;
— Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара;
— Вентилируемая дверь духовки также предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери;
— Режим отложенного старта;
— Автоматическая мойка с тремя режимами работы;
— Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердым, в виде таблеток;
— Система самодиагностики.