Спиральный тестомес MEC SK-60-2S

Спиральный тестомес c фиксированной чашей, производства MEC (Италия) модель SK-60-2S, предназначен для получения тщательно перемешанного пластичного однородного теста. При работе аппарата, в процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.

Тестомес имеет две скорости вращения месильного органа, что обеспечивает равномерность, и однородность замешиваемого теста. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали. Основа аппарата устанавливается на 4-х регулируемых металлических ножках. На передней панели размещена электромеханическая система управления. Планетарный механизм обеспечивает полный контакт месильной насадки со всем содержимым чаши во время каждого оборота вала.

Съемная чаша имеет объем 60 литров и оснащена предохранительной металлической решеткой. Решетка позволяет наблюдать за рабочим процессом, а заодно исключает случайное травмирование персонала. Решетка также позволяет добавлять продукты непосредственно во время рабочего цикла.

В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ.

Спиральный тестомес MEC SK-60-2S может быть использован на крупных и мелких предприятиях общественного питания, в пекарнях, а также на кухнях отелей или кораблей.