Жарочная поверхность 700 серии Kogast EZ-T87/P-J

Электрическая открытая сковорода, производства Kovinastroj (Словения) модель EZ-T87/P-J, предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования.

Рабочая поверхность сковороды выполненна из нержавеющей стали AISI 304. Гладкая жарочная поверхность выполнена из нержавеющей стали и имеет скругленные углы, что обеспечивает простоту чистки. Поверхность снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Температура жарочной поверхности регулируется при помощи термостатов от 100 до 300 °C.

Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью. ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла.

На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя термостат, регулирующий рабочую температур, и главный переключатель. В комплектацию входит камера для хранения продуктов, которая располагается под сковородой. Аппарат имеет напольное исполнение и монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте, благодаря чему сковорода может быть установлена на неровных поверхностях.

Открытая сковорода EZ-T87/P-J имеет современный дизайн, прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты. Идеально подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуд и уличной торговли.